Pałki z kurczaka pieczone na ryżu – szybki i pyszny obiad
Czy wiesz, że nawet najbardziej zabiegane osoby mogą cieszyć się pysznym obiadem w zaledwie 90 minut?
Pałki z kurczaka pieczone na ryżu to idealne rozwiązanie na szybki, a zarazem pożywny posiłek dla całej rodziny.
W naszym przepisie połączymy soczyste udka z aromatycznym ryżem, tworząc danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również wygląda atrakcyjnie na talerzu.
Przygotuj się na kulinarne odkrycie, które zamieni twoje popołudnie w prawdziwą ucztę!
Przepis na pałki z kurczaka pieczone na ryżu
Aby przygotować pałki z kurczaka pieczone na ryżu, należy zastosować następujące kroki:
- Składniki:
- 5 pałek z kurczaka
- 150 g suchego ryżu (najlepiej jaśminowego)
- 2 małe cebule
- Przyprawy: 1 łyżeczka papryki słodkiej, sól, pieprz, curry, czosnek granulowany
- 500 ml wrzącej wody
- 3 łyżki ketchupu
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka cukru
- Przygotowanie mięsa:
- Pałki należy umyć i osuszyć.
- Następnie natrzeć je mieszanką przypraw: papryką, solą, pieprzem oraz curry.
- Przygotowanie ryżu:
- Wsypać ryż na dno naczynia żaroodpornego.
- Pokroić cebulę w plastry i ułożyć ją na ryżu.
- Zalewa:
- W garnku zagotować wrzącą wodę, dodać ketchup, masło, czosnek oraz przyprawy.
- Dokładnie wymieszać, aby uzyskać gładką zalewę.
- Pieczenie:
- Ułożyć pałki na cebuli w naczyniu, a następnie zalać je przygotowaną zalewą.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 90 minut, aż kurczak się zarumieni i ryż wchłonie cały płyn.
Danie to jest proste do przygotowania i idealnie nadaje się na obiad dla całej rodziny. Po upieczeniu pałki z kurczaka będą soczyste, a ryż stanie się aromatyczny i pełen smaku.
Składniki do pałek z kurczaka pieczonych na ryżu
Do przygotowania pałek z kurczaka pieczonych na ryżu potrzebne będą następujące składniki:
- 1 kg mięsa z kurczaka (np. podudzia)
- 300 g ryżu (najlepiej jaśminowego)
- 900 ml wody
- 150 g ketchupu
- 50 g masła
- Sól
- Pieprz
- Słodka papryka
- Zioła prowansalskie
- Czosnek
Przygotowanie potrawy w dużej mierze opiera się na tych prostych, lecz kluczowych składnikach.
Mięso z kurczaka, takie jak podudzia, dostarcza białka i sprawia, że danie jest sycące.
Ryż jaśminowy idealnie wchłania smaki z zalewy, co przyczynia się do jedwabistej konsystencji.
Ketchup dodaje nie tylko słodyczy, ale także kwasowości, co dobrze równoważy smak potrawy.
Masło wzbogaca danie o kremową teksturę, a przyprawy, takie jak sól, pieprz, papryka, zioła prowansalskie i czosnek, podkreślają smak mięsa oraz ryżu.
Całość oferuje wartości energetyczne na poziomie 75 kcal na 100 g, co czyni je atrakcyjną opcją dla osób poszukujących zdrowego obiadu z kurczaka.
Wykonanie pałek z kurczaka pieczonych na ryżu
Proces przygotowania pałek z kurczaka pieczonych na ryżu jest prosty, a zarazem pozwala na uzyskanie soczystej i aromatycznej potrawy.
Na początku należy dokładnie umyć i osuszyć pałki z kurczaka. Następnie przypraw je solą, pieprzem, słodką papryką oraz czosnkiem granulowanym. Tak przyprawione mięso powinno być odstawione na godzinę, aby wchłonęło smaki przypraw.
W międzyczasie przygotuj naczynie żaroodporne. Na dno wsyp 300 g suchego ryżu (najlepiej jaśminowego). Na ryżu ułóż pokrojoną w plastry cebulę, a na niej – przyprawione pałki kurczaka.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie zalewy. W rondelku zagotuj 900 ml wody, dodaj 150 g ketchupu i przyprawy do smaku, np. zioła prowansalskie i chili. Gorącą zalewę wylej na ryż oraz mięso w naczyniu.
Następnie, piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Naczynie wstaw do piekarnika na około 90 minut, bez przykrycia. Dzięki temu kurczak może się ładnie zarumienić, a ryż wchłonie cały płyn.
W trakcie pieczenia można dodać różne warzywa, takie jak papryka czy marchew, co wzbogaci smak potrawy.
Dzięki prostocie wykonania oraz możliwości modyfikacji, danie to cieszy się dużą popularnością wśród miłośników domowej kuchni.
Porady dotyczące serwowania pałek z kurczaka pieczonych na ryżu
Serwując pałki z kurczaka pieczone na ryżu, warto pomyśleć o kilku dodatkach, które mogą wzbogacić danie i uczynić je bardziej atrakcyjnym.
-
Świeże zioła: Posypanie dania świeżymi ziołami, jak natka pietruszki czy kolendra, doda koloru i świeżości.
-
Sałatki: Podanie lekkiej sałatki z sezonowych warzyw obok pałek wzbogaci wartość odżywczą posiłku, a także przełamie smak potrawy.
-
Sosy: Zestawienie dania z różnymi sosami, jak czosnkowy, jogurtowy czy barbecue, wzbogaci smak i pozwoli na indywidualizację każdego kęsa.
Dobrze jest także pamiętać o estetyce podania.
- Dodatkowe warzywa: Ułożenie plastrów papryki, marchewki lub cukinii na talerzu nie tylko zwiększy wartości odżywcze, ale również uczyni danie bardziej apetycznym.
Warto zwrócić uwagę na kolorystykę i aranżację talerza, aby zachęcić do jedzenia.
Przepis na pałki z kurczaka pieczone na ryżu
Kroki postępowania
-
Przygotowanie pałek:
Myjemy pałki z kurczaka pod zimną wodą, osuszamy je, a następnie natarciem ich mieszanką przypraw. Używamy papryki mielonej słodkiej i ostrej, soli oraz pieprzu. Pałki powinny odpoczywać w chłodnym miejscu przez około godzinę przed pieczeniem. -
Przygotowanie naczynia:
Na dno naczynia żaroodpornego wsypujemy ryż (około 150 g), na którym układamy pokrojoną w plastry cebulę (2 małe cebule). -
Układanie kurczaka:
Na cebuli układamy przyprawione pałki z kurczaka. -
Zalewa:
Przygotowujemy gorącą zalewę, gotując 900 ml wody z 150 g ketchupu, 50 g masła oraz dodatkowymi przyprawami: czosnkiem, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Mieszankę należy zagotować i następnie zalać nią ryż i pałki w naczyniu. -
Pieczenie:
Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza (170 stopni z termoobiegiem) i pieczemy przez około 90 minut. Danie jest gotowe, gdy ryż wchłonie cały płyn, a kurczak zyskają złoty kolor. -
Serwowanie:
Po upieczeniu danie należy odstawić na kilka minut przed podaniem. Można je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeża sałata lub pomidory.
Pałki z kurczaka pieczone na ryżu to doskonałe danie, które łączy smak i prostotę.
Proces przygotowania jest niezwykle łatwy, a efekty zachwycają każdego.
Różnorodność przypraw dodaje głębi potrawie, a aromatyczny bulion wzbogaca ryż, czyniąc go idealnym dodatkiem.
Ponadto, pieczone pałki z kurczaka są zdrową alternatywą dla tradycyjnych smażonych potraw.
Eksperymentowanie z różnymi składnikami sprawia, że danie można dostosować do własnych upodobań.
Zachęcam do wypróbowania tego prostego przepisu i delektowania się wyjątkowym smakiem.
FAQ
Q: Jakie składniki są potrzebne do przygotowania pałek z kurczaka pieczonych na ryżu?
A: Do przepisu potrzebujesz 1 kg mięsa z kurczaka, 300 g ryżu, 900 ml wody, 150 g ketchupu, 50 g masła, cebuli oraz przypraw (papryka, sól, pieprz, zioła prowansalskie).
Q: Jak długo trwa przygotowanie i pieczenie dania?
A: Całkowity czas przygotowania wynosi 25 minut, natomiast pieczenie trwa około 90 minut w nagrzanym piekarniku.
Q: Jakie są kroki przygotowania pałek z kurczaka?
A: Umyj i natrzyj pałki przyprawami, umieść je na cebuli i ryżu w naczyniu, zalej przygotowaną zalewą, a następnie piecz w piekarniku.
Q: Jakie warzywa można dodać do dania?
A: Możesz dodać różne warzywa, takie jak papryka czy marchewka, dostosowując przepis do własnych upodobań.
Q: Jakie są porady dotyczące serwowania?
A: Danie można podać z sałatą lub świeżymi warzywami, co wzbogaci smak i wartości odżywcze.
Q: Dlaczego warto przygotować kurczaka na ryżu?
A: To szybkie, proste danie jednogarnkowe, które minimalizuje brud w kuchni i jest idealne dla rodzinnych obiadów.
Q: Czy danie jest odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej?
A: Tak, przepis jest bezglutenowy, co czyni go odpowiednim dla osób na diecie bezglutenowej.
Q: Jakie przyprawy najlepiej stosować do kurczaka?
A: Najlepsze przyprawy to sól, pieprz, słodka papryka, chili i czosnek granulowany, które nadadzą kurczakowi wyjątkowy smak.
