Zupa krem z papryki – pyszny i zdrowy przepis

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak smakowita i zdrowa może być zupa krem z papryki?

To idealne danie na ciepłe dni, które nie tylko zachwyca kolorem, ale i bogactwem smaków.

W prosty sposób możesz przygotować chrupiącą, aromatyczną zupę, która zadowoli zarówno podniebienia dorosłych, jak i dzieci.

Odkryj nasz przepis, który nie tylko zaspokoi Twoje kubki smakowe, ale również dostarczy mnóstwo wartości odżywczych.

Zupa krem z papryki – przepis

Składniki:

• 3 duże czerwone papryki (660 g)
• 2 średnie pomidory (300 g)
• 1 średnia cebula (150 g)
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła klarowanego
• 500 ml bulionu (warzywnego lub drobiowego)

Przygotowanie:

1. Papryki opłukać, następnie przekroić na pół i usunąć gniazda nasienne.

2. W piekarniku nagrzanym do 190°C piec papryki przez około 40 minut, aż będą miękkie.

3. W międzyczasie w garnku roztopić masło klarowane, dodać posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć przez około 5 minut, aż cebula stanie się szklista.

4. Dodać pokrojone w kostkę pomidory, a następnie bulion. Całość zagotować i gotować przez około 10 minut.

5. Po upieczeniu papryki, zdjąć skórkę, pokroić w kawałki, a następnie dodać do garnka z zupą.

6. Miksować całość na gładki krem, doprawić solą i pieprzem do smaku.

Wartość odżywcza:

Zupa krem z papryki ma około 70 kcal na 100 ml. Z przepisu uzyskuje się około 1150 ml zupy, co wystarcza dla 4-5 osób.

Zupa jest bezglutenowa i wegetariańska, idealna na letnie dni.

Zupa krem z pieczonej papryki

Zupa krem z pieczonej papryki to doskonałe danie, które łączy w sobie piękny smak pieczonej papryki oraz aromatyczne przyprawy. Proces przygotowania zaczyna się od pieczenia papryki w piekarniku. Paprykę należy umieścić w nagrzanym piekarniku na 190 stopni C i piec przez około 50 minut. Ważne jest, aby przewracać paprykę 2-3 razy, aby równomiernie się przypiekła.

Po upieczeniu, paprykę należy przełożyć do miski i przykryć folią przezroczystą na 15 minut. Dzięki temu skórka łatwiej odchodzi. Po zdjęciu skórki, paprykę warto pokroić w kawałki i przygotować do dalszej obróbki.

W międzyczasie, w głębokim garnku należy rozgrzać masło lub oliwę z oliwek i na średnim ogniu smażyć cebulę oraz czosnek przez około 5 minut. Następnie dodaje się pokrojoną paprykę, kontynuując smażenie przez kilka minut.

Dodatek przypraw, takich jak 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku oraz 1/2 łyżeczki ostrej papryki lub płatków chili, pozwala na wzbogacenie smaku zupy. Po dodaniu 1,2 litra bulionu warzywnego lub drobiowego oraz kawałków upieczonej papryki, całość należy zagotować. Gotować przez około 5 minut, aby smaki się połączyły.

Na koniec, zupę krem należy zmiksować na gładką konsystencję. Dodanie 60 ml śmietanki 30% lub 18% nadadzą jej kremowy charakter. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Serwując, warto dodać świeże zioła, a także grzanki lub prażone płatki migdałów jako chrupiący dodatek.

Warianty zupy krem z papryki

Zupa krem z papryki to potrawa, którą można łatwo wzbogacić o dodatkowe składniki, tworząc ciekawe wariacje.

Jednym z popularnych dodatków są pomidory.

Dodanie 1-2 obranych pomidorów do zupy wzbogaca jej smak i nadaje świeżości.

Sposób przygotowania pozostaje ten sam, a efekt końcowy to zupa krem z papryki i pomidorów, która jest wyjątkowo aromatyczna.

Innym interesującym wariantem jest zupa krem z dyni i papryki.

Dynię można wykorzystać jako bazowy składnik, dodając 1-2 sztuki podczas gotowania.

Jej słodki smak w połączeniu z papryką tworzy harmonijną całość, idealną na jesienne dni.

Dodatkowo, zupa krem z dyni i papryki jest bardzo sycąca.

Jeszcze inną opcją jest wykorzystanie serków topionych.

Dodanie serka topionego po zmiksowaniu zupy nadaje jej kremowości oraz wzbogaca teksturę.

Wystarczy dodać kilka łyżek serka do już zmiksowanej zupy, co sprawi, że będzie ona jeszcze bardziej aksamitna.

Wszystkie te wariacje prezentują różnorodność smaków i konsystencji, co czyni zupę krem z papryki wszechstronnym daniem.

Bez względu na wybór, każda wersja zupy z pewnością zadowoli gusta domowników i gości.

Jak podawać zupę krem z papryki

Zupa krem z papryki to wyjątkowe danie, które można wzbogacić o szereg dodatków, co podniesie walory smakowe i wizualne.

Oto kilka propozycji:

• Ser kozi – dodaje kremowej konsystencji i intensywnego smaku.

• Świeża natka pietruszki – wprowadza świeżość i kolor.

• Prażone płatki migdałów – stanowią chrupiący akcent, który kontrastuje z gładką zupą.

• Grzanki – klasyczne, domowe lub czosnkowe, idealnie komponują się z zupą.

• Pestki dyni – dodają smaku i tekstury.

Zupa krem z papryki to znakomity wybór na domowe imprezy.

Cieszy się szczególną popularnością w letnich miesiącach, kiedy świeża papryka jest najlepsza.

Można ją serwować zarówno jako przystawkę, jak i danie główne, dzięki czemu pasuje na różne okazje.

Dzięki różnorodnym dodatkom, każdy może przygotować swoją unikalną wersję tego pysznego dania.

Wartości odżywcze zupy krem z papryki

Zupa krem z papryki to niskokaloryczne danie, które ma zaledwie 70 kcal na 100 ml.

Jest bezglutenowa, co czyni ją dobrym wyborem dla osób z nietolerancjami pokarmowymi.

Bogactwo witamin i minerałów zawartych w papryce i pomidorach czyni ją nie tylko smaczną, ale i pełną wartości odżywczych.

Oto kilka istotnych korzyści zdrowotnych zupy krem z papryki:

• Witaminy: Papryka jest źródłem witaminy C, A oraz B6, a pomidory dostarczają witaminę K.

• Minerały: Zupa dostarcza minerałów, takich jak potas i magnez, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

• Błonnik: Zupy oparte na papryce zawierają błonnik, który wspiera pracę jelit.

• Zdrowe tłuszcze: Jeśli dodasz oliwę z oliwek, zwiększysz zawartość zdrowych tłuszczów, które są korzystne dla serca.

Zupa krem z papryki może być doskonałym elementem diety odchudzającej oraz zdrowego stylu życia, dzięki niskiej kaloryczności i bogactwu składników odżywczych.
Zupa krem z papryki to doskonała propozycja na zdrowy i smaczny posiłek.

Przypomnieliśmy sobie, jakie składniki są kluczowe do jej przygotowania i jak łatwo ją zrobić.

Omówiliśmy również różne sposoby podania, które sprawią, że potrawa zyska na atrakcyjności.

Zarówno dla wegetarian, jak i miłośników mięsnych smaków, jest to idealna opcja.

Podczas gotowania zupy warto zadbać o różnorodność składników, co wzbogaci jej smak.

Zupa krem z papryki to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również sposób na wspólne chwile w gronie bliskich.

FAQ

Q: Jakie składniki są potrzebne do zupy krem z papryki?

A: Do zupy krem z papryki potrzebne są: 3 duże czerwone papryki, 2 pomidory, 1 cebula, 4 ząbki czosnku, masło, bulion warzywny lub drobiowy.

Q: Jak długo trwa przygotowanie zupy krem z papryki?

A: Czas przygotowania zupy krem z papryki wynosi 20 minut, a czas gotowania 40 minut, co razem daje 60 minut.

Q: Jakie są wartości odżywcze zupy krem z papryki?

A: Zupa krem z papryki ma wartość energetyczną około 70 kcal na 100 ml, jest wegetariańska i bezglutenowa.

Q: Jakie dodatki można serwować z zupą krem z papryki?

A: Zupę krem z papryki można podać z serkiem kozim, natką pietruszki, prażonymi płatkami migdałów lub pestkami dyni.

Q: Jak przygotować zupę krem z pieczonej papryki?

A: Zupę krem z pieczonej papryki przygotowuje się, piekąc paprykę w piekarniku, a następnie miksując ją z cebulą, czosnkiem i bulionem.

Q: Jakie przyprawy są używane w zupie krem z pieczonej papryki?

A: Do zupy krem z pieczonej papryki dodaje się słodką i ostrą paprykę oraz ewentualnie płatki chili dla ostrości.

Q: Jak można zmodyfikować przepis na zupę krem z papryki?

A: Można dodać śmietankę dla kremowej konsystencji lub eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak zioła lub inne warzywa.